As pautas que conquistamos!

Desocupação do Restaurante Self-service/Burguesão pelo Coletivo Rapinagem

Comunicamos que hoje, segunda-feira (03/09), o Coletivo Rapinagem encerrou a ocupação do restaurante self-service/Burguesão da Universidade Estadual de Feira de Santana, que durou cento e quarenta e cinco dias. Ao longo de quase cinco meses de ocupação e resistência às políticas repressivas do Mais Uefs, conseguimos garantir TODOS os pontos de pauta. Entre as conquistas destacamos: a) realocação do self-service/Burguesão, até então anexo do Restaurante Universitário/Bandejão, o que permitirá a ampliação do espaço físico deste e garantirá melhor qualidade da alimentação; b) funcionamento do R.U. nos finais de semana, feriados e feriadões; c) aumento do número de cotas e bolsas alimentação nas três refeições diárias, representando os subsídios parciais e integrais respectivamente; d) garantia de um Núcleo Permanente de Fiscalização da qualidade da alimentação, bem como das condições de higienização e de infra-estrutura do espaço; e e) formação de uma comissão responsável pelo estudo das condições necessárias para a implementação de uma Gestão Pública, a médio e longo prazo, no R.U., onde desde os funcionários ao próprio abastecimento do restaurante serão de responsabilidade da Universidade.

Apesar das retaliações já estarem acontecendo há algum tempo contra os membros do Coletivo, permanecemos durante todo esse tempo para que toda a nossa pauta fosse alcançada. Cabe agora à Administração Superior promover as condições necessárias para reabertura do R.U. o mais breve possível.

Coletivo Rapinagem

03/09/2012

Da Saída do Coletivo Rapinagem do Restaurante Self-service/Burguesão

Vale ressaltar que o Coletivo Rapinagem ocupou o restaurante self-service, também acunhado de Burguesão, e não o Restaurante Universitário/Bandejão. Por que repetir isto? Esta informação é muito importante, pois é ela que valida e simboliza todo o nosso processo de luta, nossos motivos e nossas causas, que não foram simplesmente exigir melhor qualidade de comida e serviço, o que já a tornaria justa, mas também demonstrar as contingências que mantinham a precarização do Bandejão como condição sine qua non para a manutenção do Burguesão, e a lógica lucrativa que há por detrás desta. Quebras contratuais, não cumprimento do cardápio, falhas no atendimento, incapacidade de atender minimamente as demandas, denúncias sobre irregularidades no funcionamento, além do inadequado armazenamento de alimentos e total falta de higiene tanto do ambiente quanto dos utensílios, alimentos, aparelhos, entre outros, foram todos pontos críticos que este grupo sempre denunciou e estão entre as razões públicas do fechamento do restaurante.

Ao longo destes mais de quatro meses de Ocupação, o que correspondeu a todo o período letivo do presente semestre 2012.1, resistimos e, sobretudo, tentamos o máximo possível manter as discussões, convocar a Administração para negociações, pressionar para que as mesmas acontecessem, e divulgar todos os passos dados por nós, pela Reitoria e pelas demais categorias representativas universitárias – prova disso foi toda a nossa movimentação publicitária em torno do nosso blog, das redes sociais tais como o facebook, de impressões e panfletagem de cartas e notas abertas à toda a comunidade acadêmica e dos variados atos públicos promovidos dentro do âmbito acadêmico.

A maioria dos pontos de pauta já gozavam do comprometimento da Reitoria, tais como: o funcionamento do R.U. nos finais de semana e feriados, o aumento do número das bolsas alimentação, sejam integrais ou parciais, e a formação de um núcleo permanente de fiscalização para assegurar a qualidade da comida servida, da higienização e das condições físicas do ambiente do restaurante, em substituição da antiga comissão de Boas Práticas que se mostrou ineficaz para o mesmo papel, e houve avanço nas discussões sobre Gestão Pública.

Após a assinatura do Termo de Compromisso tirado na última AGE do dia 06 de julho, nesta última sexta-feira (31/08) pela Reitoria, o ponto de pauta mais polêmico desde sempre, acerca do fim do restaurante self-service/Burguesão no presente espaço, foi garantido com um acordo entre as partes pela realocação imediata do mesmo. Isto, mais a garantia de outros termos, como a formação de uma Comissão Avaliadora do espaço físico do restaurante para a saída do Coletivo, permitiu as condições para o desfecho de um processo de luta que está prestes a se encerrar.

A Desocupação do espaço do self-service está prevista para a próxima segunda-feira (03/09), quando se encerra definitivamente as atividades de negociação e inicia o processo de reabertura do Bandejão com o cumprimento das garantias acertadas pela Administração Central.

COLETIVO RAPINAGEM, 31 de agosto de 2012.